个体户通过平台接单提供服务属于电子商务范畴。根据《电子商务法》规定，电子商务经营者应当依法履行纳税义务，并按规定建账。具体建账时点应从实际开展经营活动、产生营业收入之日起执行，最晚不得超过首次开票或申报纳税的时间节点。建议在业务启动前就完成账簿设置，确保业务记录完整连贯。