每月随工资固定发放的餐补，不能简单剔除。按工资总额统计口径，它实质属于“津贴和补贴”，一般应计入工资总额；只有符合规定的“误餐补助”才不计入工资总额。误餐补助是因公在外工作、不能回单位就餐，按标准据实发放的补助；而人人有份、每月固定随工资发放的餐补，属于变相补贴，通常应计入工资总额，个税上也应并入工资薪金计税，社保缴费基数和经济补偿基数一般也应包含。课件中剔除，可能是把它按“误餐补助”或职工福利费处理了；考试时看清题干是否明确为“误餐补助”及所讲口径，不能把固定餐补一律剔除。