你的理解没错：个人独资企业投资人确实要以个人财产对企业债务承担无限责任。但本题问的是清算时“企业财产”按法定顺序分配的情况。B选项的意思是：在10万元企业总资产中，先清偿职工工资4万和社会保险3万共7万，再缴税款2万，剩余只有1万元用于清偿其他债务，所以其他企业的2万元货款从企业财产中只能分得1万元。至于剩下1万元，投资人仍负有无限清偿责任，债权人可以继续向投资人追偿。因此B选项本身并不违背无限责任原则，它说的是清算分配时的结果。