烧烤店会计内账表格应包含以下核心模块：

1. 收入明细表
- 日期、桌号、消费金额、支付方式（现金/扫码/刷卡）
- 菜品分类统计（肉类/蔬菜/酒水等）

2. 成本支出表
- 采购明细：食材名称、数量、单价、供应商
- 固定支出：房租、水电、人工工资、设备折旧

3. 库存管理表
- 每日进货/出库记录
- 期末库存盘点
- 食材损耗记录

4. 利润核算表
- 日/月收入汇总
- 成本费用合计
- 净利润计算

建议使用Excel制作，设置数据验证和公式自动计算。保留原始凭证作为记账依据，每日登记确保数据及时准确。重点关注食材成本占比，通常控制在营业额的30%-40%。

总收入286.8元为含税销售额。小规模纳税人适用3%征收率，增值税计算如下：

不含税销售额=286.8÷(1+3%)=278.45元
应交增值税=278.45×3%=8.35元

会计分录：
借：银行存款 266.74
销售费用-平台服务费 20.06
贷：主营业务收入 278.45
应交税费-应交增值税 8.35

平台扣款20.06元计入销售费用，实际到账266.74元与账面差额即为增值税税额。

不含税金额25049.5元属于劳务报酬所得。计算公式为：应纳税所得额 = 不含税收入 × (1 - 20%)，适用税率20%。计算过程：25049.5 × 80% = 20039.6元，应纳税额 = 20039.6 × 20% = 4007.92元。公司应代扣代缴个人所得税4007.92元。

股权变更需通过工商登记程序办理。具体步骤：
1. 双方签订股权转让协议
2. 准备股东会决议、公司章程修正案
3. 营业执照2作为受让方盖章，张xx作为转让方签字
4. 携带相关材料到工商部门办理变更登记

签字要求：
- 转让方张xx本人亲笔签名
- 受让方营业执照2加盖公章
- 必要时提供授权委托书

建议咨询专业机构准备具体文件，确保符合当地工商要求。

个体工商户报税主要分为增值税和个人所得税两部分。

增值税申报：
1. 小规模纳税人按季度申报，通过电子税务局或办税服务厅办理
2. 按月销售额不超过10万元（季度30万元）可享受免税政策
3. 需填写《增值税纳税申报表（小规模纳税人适用）》

个人所得税申报：
1. 按经营所得计算，适用5%-35%的五级超额累进税率
2. 需填写《个人所得税经营所得纳税申报表》
3. 按季度预缴，年度汇算清缴

建议：
1. 保留好所有进货发票和费用凭证
2. 按时申报，避免滞纳金
3. 可考虑聘请代理记账公司处理税务事宜

个人股东将30%股权转让给公司股东，需签订股权转让协议。转让方（个人股东）和受让方（公司股东）签字盖章，涉及法人需加盖公司公章。

先办理税务变更：向税务机关申报股权转让个人所得税，提交转让协议、财务报表等材料。税务审核通过后，取得完税证明。

再办理工商变更：通过工商系统提交变更申请，需上传股权转让协议、完税证明、股东会决议等文件。工商审核通过后完成股权变更登记。

注意转让价格需符合公允价值，避免税务风险。若涉及国有或外资企业，还需遵循特殊规定。

库存商品、原材料、主营业务收入、主营业务成本等科目需要设置辅助核算。建议按商品类别、规格型号、存放地点等维度设置辅助核算项，便于库存管理和成本核算。

来料加工的个体工商户账务处理要点：

1. 收到来料时：
借：受托加工物资（登记备查簿，不纳入资产负债表）
贷：受托加工物资备查科目

2. 发生加工费支出：
借：生产成本-加工费
贷：银行存款/现金

3. 加工完成交付产品：
借：应收账款
贷：主营业务收入
同时结转成本：
借：主营业务成本
贷：生产成本

4. 备查簿核销来料：
借：受托加工物资备查科目
贷：受托加工物资

注意：来料本身价值不入账，仅核算加工费收支。需建立完善的来料收发存备查簿。

根据社保法规定，单位法人和合伙人都属于应参保人员，必须依法缴纳社保。规避缴纳属于违法行为，不建议采取。可以做的合法规划包括：1.合理确定社保缴费基数；2.规范用工形式；3.按时足额缴纳社保费。建议咨询专业社保代理机构制定合规方案。

《社会保险法》，无雇工的个体工商户可以参加基本养老保险和基本医疗保险，由个人缴纳相应费用