两种情况均属于资产所有权已发生转移，需要视同销售并填报A105010表。1. 对于零食、饮料等即时消费的集体福利，虽然物品未被员工带走，但其所有权和控制权在消费时已转移给员工个人，符合视同销售条件。2. 对于发放给员工可带走的礼品，所有权明确转移，更需视同销售。关键在于资产是否用于职工个人（无论个人单独消费还是集体中的个人），只要所有权发生转移，就应视同销售。这与资产是外购还是自产无关。

需要。两种情况均需视同销售并填报A105010表。根据税法规定，企业将资产用于职工奖励或福利，资产所有权已发生转移，应视同销售货物。无论资产是外购的礼品还是自产的货物，均需按公允价值确定销售收入，并相应调整视同销售成本，在汇算清缴时通过A105010表进行纳税调整。