生猪屠宰销售业务免征增值税。具体分为两种情况：1. 自购生猪屠宰后销售：全程免征2. 外购白条猪分割销售：仅分割环节免征成为一般纳税人后：1. 购进环节取得专用发票：正常认证抵扣进项税额2. 销售环节：- 免税收入通过"应交税费-应交增值税(减免税款)"核算- 填写增值税申报表时，免税销售额填入"免税销售额"栏- 对应的进项税额需做进项转出处理建议设置明细科目分别核算应税和免税业务，确保税务处理准确。