质量问题的折让不可以把原价和折让开在发票的项目名称栏次，而应该通过金额栏来体现。 根据相关规定，纳税人因销售货物退回或者折让、开票有误等原因，需要开具红字增值税专用发票的，可以在新系统中填开并上传《开具红字增值税专用发票信息表》 。对于发生销售折让的情况，销售方应按折让后的货款重新开具销售发票给购货方。 在开具发票时，正确的做法是将商品或服务的原价填写在金额栏，然后在同一张发票上通过开具红字（负数）金额来体现折让的金额。在备注栏可以适当注明折让的原因（如因质量问题折让）等相关信息，以作说明。这样在金额栏中，通过正数金额（原价）和负数金额（折让）的合计计算，就能准确反映出折让后的实际销售金额。 项目名称栏主要是用于填写所销售的具体商品或提供服务的名称，不能用来填写折让信息，否则不符合发票开具规范，也会给财务核算和税务处理带来不便和潜在风险。